一、维生素指的是什么维生素也叫“维他命”，是维持身体健康和促进身体生长所不可或缺的有机物质，以毫克为计量单位。每种维生素对人体都有其特殊的作用，而且它们相互间不可替代。促进主要营养素的合成和降解，从而控制代谢。维生素多从食物中摄取，缺乏维生素会对身体健康造成影响。二、维生素的