一、眉豆又叫什么眉豆，又叫白豆，眉豆，是豆科植物菜豆种子，球形或扁圆，比黄豆略大，也有状如腰果。白豆是许多饮食文化的食材之一。可以用它煮汤，与大米或其它谷物混合，或用于炒菜等。此外，煮和烤豆子也是常见的吃法。二、白眉豆的功效与作用功效与作用1、白眉豆能提高身体免疫力白眉豆是一种高营养的豆类食材，它不但含有大量优质蛋白质，还含有一些碳水化合物和多种人体必需的维生素与矿物质，平时