一、牛肉生吃有什么好处食用过程中有哪些需要注意的不建议生吃牛肉，因为运输和储存的过程中会沾染细菌，另一个原因是我们亚洲人的肠胃较难消化生牛肉，最好是做成几分熟再食用。二、吃牛肉有什么好处牛肉属于红肉的一种，牛肉当中含有比较丰富的铁元素，吃牛肉，铁元素相对会更多一