一、猴头菇粉可以当饭吃吗猴头菇粉不可以当饭吃，猴头菇粉是由猴头菇加工研磨而成的粉末，具有非常高的食用和药用价值，是日常保健养生的佳品。尤其是养胃功效非常好，所以很多人也喜欢空腹喝猴头菇粉。猴头菇粉是非常养胃的一种食材，