百里香的功效与作用 百里香是什么

一、百里香是什么

百里香为唇形科植物百里香的全草。百里香茎匍匐状，随处生根，多分枝，下部木质化，红棕色，花枝直上，高3～15厘米，有强烈芳香气。叶对生;细小，长椭圆形或卵形，长达15毫米，宽达7毫米，全缘，钝头，基部具刚毛，有短柄。花小，紫红色，簇集枝端，形成轮伞花穗：萼绿色，萼筒钟形，先端5裂，喉部有毛;花冠唇形，下唇3裂;雄蕊4，2强;雌蕊1。小坚果椭圆形，位于宿萼的底部。花期6～7月。生长于干燥山坡砂质地。分布内蒙古、甘肃、陕西、东北等地。每当春夏之际，成片的百里香绿茵如毯，粉色的小花香味扑鼻，随风散发着阵阵清香，6～7月采收，阴干或鲜用。

百里香营养分析：

全草均含挥发油，以花盛时含量最好。其主要成分为百里香酚(Thymol)、香荆芥酚(Carvacrol)、芳樟醇(Linalool)和对-聚伞花素(p-Cymol)等多种化合物。有镇咳、消炎、防腐等作用。百里香含黄芩素、葡萄糖苷、木犀草素-7-葡萄糖苷、芹菜素等黄酮成分和挥发油，超量有较强刺激性，可使肝脏变性。

百里香食疗作用：

百里香味辛，性温;有小毒;

具有温中散寒，驱风止痛的功效;

主治吐逆，腹痛，泄泻，食少痞胀，风寒咳嗽，咽肿，牙疼，身痛，肌肤瘙痒。

别看这是一种调味品，其实也是一种中药材，对人体的有些疾病还具有治疗的作用。如果生病了，先别急着吃西药，可以试试用食疗的办法来治疗疾病，我们常说是药三分毒，药吃多了也不是一件好事。所以在平时我们要加强对自身的锻炼和保健。

二、百里香可以晒干吗

百里香确实可以晒干。百里香，别名地椒或麝香草，来源于唇形科百里香属植物百里香和地椒的全草。在夏季枝叶茂盛时，人们会采收百里香，洗净并切段，然后可以选择鲜品使用或者晒干后使用。晒干的百里香可以保存更久，方便日后随时取用。无论是烹饪时增加香气，还是制作草药茶，晒干的百里香都能发挥其独特的功效。请注意，晒干百里香时，应选择在阳光充足、通风良好的地方，以确保其能够均匀干燥并防止发霉。同时，晒干的百里香应存放在干燥、阴凉、避光的地方，以保持其品质和香气。

三、百里香可以生吃吗

可以的，百香果肉含有丰富的维生素，可以生吃，生吃营养更丰富。

四、香薷的功效与作用有哪些

香薷的功效与作用有哪些？

香薷具有发汗解表、化湿和中、利水消肿的功效，其味辛，药性微温，可入肺、胃二经，常用于治疗暑湿感冒、头痛无汗、恶寒发热、腹痛吐泻、小便不利、水肿等。

香薷是唇形科石荠芋属植物江香薷、华荠芋的带根全草或地上部分，其含有麝香草酚、香荆芥酚、百里香酚、聚伞花素、乙酸百里酯、乙醇香荆酯、洋芹素等成分。据现代研究显示，香薷具有一定的抗菌、抗病毒的作用，其乙酸乙酯提取物对大肠埃希菌、金黄色葡萄球菌等具有不同程度的抑制作用。此外，本品还有解热镇痛、镇静、抗炎、抗氧化、抑制肠肌收缩等作用。

本内容由北京积水潭医院药剂科副主任药师潘旭审核

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