女人吃黑豆的功效与作用禁忌 长期吃黑豆的好处

一、乳腺增生患者能吃黑豆黄豆之类的豆类吗

关于乳腺增生与大豆的是是非非，民间传说很多，现在，从科学研究角度正式的科普一下：乳腺增生和乳腺癌患者可以正常吃豆制品，不存在禁忌！

1.乳腺增生与大豆绯闻的来源：

乳腺增生与女性体内的雌激素相关。或者是雌激素水平增高，或者是乳腺对雌激素反应敏感。乳腺小叶在雌激素的刺激下，出现的结构紊乱，临床上表现为与月经相关的周期性胀痛不适，称之为乳腺增生。

豆制品含有大豆异黄酮，是一种植物源性雌激素，因此，就有传言：增生患者不能吃大豆。这是完全错误的。

2.大豆异黄酮与雌激素的区别。

大豆异黄酮是植物源性雌激素，结构与体内雌激素类似。

如下图所示，上图是雌激素，下图是大豆异黄酮。

可见相似的分子结构，可以竞争结合雌激素受体，而大豆异黄酮结合雌激素受体后，又不产生雌激素的作用，因此，相当于降低了雌激素的水平。

总结，大豆异黄酮可以降低人体雌激素水平，降低乳腺疾病的发生率。因此，放心大胆的吃豆制品吧。

3.乳腺增生的注意事项：

在诊断乳腺增生前，必须行乳腺的彩超和钼靶检查，以排除乳腺的钙化灶，结构纠结等恶性情况。

乳腺增生也是一种无需特殊治疗的疾病，放松心情，口服活血化瘀的中药对症治疗，不会恶变。

三甲医院乳腺科主治医师，为女性朋友的乳房健康保驾护航！

二、食用红小豆的营养功效与禁忌有哪些

红小豆是药用的赤小豆。华北、华中一带地区习以同属植物赤豆作赤小豆入药。而一些地区又曾以想思子的种子误作赤小豆使用。相思子有毒，性能赤小豆相异，不可混用。

赤小豆：是豆科植物。产于两广、冮西、浙冮、湖南等地区。

赤小豆的性味甘、酸，平。归脾、心、小肠经。有尿消肿，解毒排脓的作用。

赤小豆的应用：1、为滋养性利消肿药，适用于水肿、脚气、小便不利等证。单用或配入复方应用。如配茯苓皮、桑白皮等，以增强利水消肿之功；如鲫鱼、大枣之类煮服，则对营养不良性水肿、脚气有较好的疗效。(珠之角喜次赤鲤汤，用来祛湿)。

2、用于痈肿疮毒。常以研未，水或醋调涂患处。亦可配合赤药、当归、连翘等内服。

(、在夏天赤小豆、还配冬瓜、桑叶(利水、祛湿)。或配薏米、土茯苓、扁豆等等)。

赤小豆、含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B丨、B2、菸酸、钙、铁、磷、三萜皂甙类。

一般用量10一30克。

三、长期吃黑豆的好处

名称：黑豆

别名：橹豆、乌豆、枝仔豆、黑大豆、稽豆、马料豆、青仁黑豆、黄仁黑豆、恒春黑豆

性味：味甘性平

归经：肾经、入脾经

功效：补脾、利水、解毒、消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴

主治：水肿、体虚、中风、肾虚、水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、口噤、痈肿疮毒

用法：煎汤，酒浸，作丸、散，或煮食。

来源：黑豆为豆科植物大豆的黑色种子。

1、黑豆的营养价值

黑豆营养价值比起其他的豆类，蛋白质的含量更高，不饱和酸脂肪更多，由此，在血液循环方面，效果更是杠杠的。在日常生活里，如果吃一些黑豆，它可以预防人体动脉血管硬化，预防心脑血管的病发。再加上黑豆中富含大量的维生素e，在抵抗衰老方面，功效也十分显著。除此之外，黑豆中含有一种异黄酮物质，这种物质有很多的生理功能，举个例子，它可以缓解人体的骨质疏松，还能够降低癌症的病发机率。最后，它还有预防便秘的功效。如果自身便秘，禁止吃一些黑豆来缓解这一症状。

2、黑豆的功效

具体来说，吃黑豆能够降低人体胆固醇含量，这是因为它含有不饱和脂肪酸和异黄酮的。这两种物质都有防止动脉粥化，降低胆固醇的功效。除此之外，它在补肾方面的效果也是显著，因为黑豆颜色是黑的，而肾的颜色也是黑色，正好可以补充。黑豆之所以有明目的效果，都是因为一旦肾好，就可以充分这样肝血，从而明目。

3、禁忌人群

虽然黑豆有有很多的效果，但是有一些人群是不可以吃的。其中主要包括痛风病人，肾病患者和小孩。黑豆会加重痛风病人的病情，是因为黑豆蕴含的嘌呤对痛风病人来说无异于穿肠毒药。由此可以推出，如果自身体内湿气较大，最好也不要吃黑豆，否则会得不偿失。尽管黑豆在补肾方面有一定的疗效，但是如果自身的肾病比较严重，吃黑豆，反而会加重病情。之所以小孩子不要多吃黑豆，完全是因为黑豆不容易消化，如果吃的多，容易积食。而且不光如此，吃多了还容易导致出现盗汗现象。

四、黑豆与红豆吃了都有哪些作用

农村人种的黑豆与红豆吃了各有什么作用?

这个我来说一下，先说红豆在农村有两种，一种是豇豆种子也是红色的也有人称红豆，这个是食品，还有一种赤小豆属食药两用了，这个就有点禁忌了。黑豆也还是食品，虽然作用很大，暂仍不在药材编制内，请大家明白这一点。

赤小豆，含大量蛋白质，脂肪，碳水化合物，膳食纤维和钙，磷，铁，铜等矿物质，并含维生素B1，B2，烟酸等营养物质。(这是作食品解说)。

赤小豆中含的皂角甙可刺激肠道，因而有利尿清毒的作用。含有丰富膳食纤维，可起到降压，降脂，调节血糖作用。含有叶酸，有补气生乳的作用。在中医上解释的功效，利水消肿，解毒排脓。用于水肿胀满，脚气浮肿，黄疸尿赤，风湿热毒，痈肿疮毒，肠痈腹痛。(这是作药材的解说)。

在中医药应用上就有禁忌的，

1，赤小豆不与粳米搭配，易引起口疮。

2，不与盐煮，会降低药效。

3，赤小豆不宜与猪肉同配煮，会引起浮肿气滞。

再说黑豆，作为食品，但还是有广大食疗作用的。以前中医药上还是确定了一定功效的，性平，味甘，逐水肿，除胃热，制诸风热，活血解诸毒。如以下食疗法还是很有效果的。

1，小儿疮疖，黑豆，赤小豆各10克，水煎汤代茶饮，清热解毒。

2，小儿多汗症，黑豆30克，龙眼肉10克，红枣30克，煮汤食，每日2次。

3，小儿遗尿，屎。取狗肉半斤，炖黑豆100克，肉汤齐食。

4，治多汗，黑豆30克，米糠30克，红枣6枚，水煎服。

5，治盗汗，黑豆30克，葡萄叶15克，水煎服。黑豆皮IO克，乌梅10克，水煎服。

6，治心悸，黑豆30克，毛竹片30克，红糖30克，水煎服。

7，治新生儿黄痘，黑豆3克，鲜车前草5克，水煎服。

8，治迎风流泪，黑豆30克，牛肝50克，水煎，喝汤，吃牛肝，黑豆。

9，治牙龈出血，黑豆30克，芹菜100克，冰糖30克，水煎服，每日三次。

10，治脸黑，取黑豆粉，鸡蛋清调和，晚上搽脸部，翌日早洗净，连续一断时间，可增白。

11，治烫伤，黑豆半斤，煮浓汁涂伤处。豆作食。

12，治妇女月经不调，黑豆50克，苏木20克，红糖少许，先将黑豆炒熟研未，再与苏木水煎，加红糖调服。

象传说中治白发，生发，高血压等有些不可靠性，此处不例了。

关于女人吃黑豆的功效与作用禁忌的内容到此结束，希望对大家有所帮助。