海参的功效与作用及禁忌人群？海参有哪些功效和吃法

一、康艾伴侣液体大海参的适宜人群都有哪些

康艾伴侣液体大海参适合一些精神不济易疲劳、年老体衰、病患恢复期、肠胃不舒服和学习紧张易疲劳的人群

二、海参有哪些功效和吃法

市面上的海参分两种，一种是野生海参，一种是养殖海参

野生海参是是沿海的参农下海里自己捞的，5-9年成熟，捞参人如果捞到5年参龄以下的海参，就会扔回大海，让它继续生长。

养殖海参是一年一成熟，从年头上就能看出来。一年的和多年的海参，效果一定是不一样的。

野生海参海底自然生长，吃海底的藻类，贝壳，各种精华在体内长期积累，营养丰富。

而养殖海参吃的是人工饲料，一年就催熟了，对身体其实是没有什么好处的。养殖海参体内甚至还有很多激素对人体有害。

小米海参做法如下:

所需食材：海参小米鸡汤盐白胡椒粉香油姜葱

1、选材：纯淡干海参：营养价值高，口感更好；

2、泡发干海参：将海参泡发，洗净；

3、准备配料：小米淘洗干净，海参切片，姜切细丝备用；

4、主料下锅烹煮：汤锅加入鸡汤，汤沸之后放入小米，滚锅后下海参，再次滚锅后继续煮上5分钟，其间不停用勺子搅拌，加入姜丝，盖上锅盖，转小火熬煮；

5、调味：大约25分钟后，开盖，撒上适量的盐、白胡椒粉调味，滴上几滴香油即可。

三、海参的药用价值

海参的营养价值真的很高，每百克中含蛋白质15克，脂肪1克、碳水化合物0．4克，钙357毫克、磷12毫克，铁2．4毫克，以及维生素B1、B2、尼克酸等50多种对人体生理活动有益的营养

成分

，其中蛋白高达55%以上，18种氨基酸牛磺酸、刺参粘多糖多种成分，精氨酸是构成男性精细胞的主要成分，又是合成人体胶原蛋白的主要原料

然后给你介绍下我总结的海参的各个营养环节

1增强免疫力其实呢海参体内含有一种特殊成份--海参皂苷，又名海参素，它是最早发现的动物皂苷，它是一种抗毒剂，能抑制癌细胞蛋白质、核糖核甘酸的合成，能够显著提高人体免疫力，具有抗癌杀菌的作用，抗腐能力很强。

海参还含有精氨酸，能够促进性激素分泌能力、提高性功能，从而起到延缓衰老作用。同时，精氨酸还被证明可提高免疫力。

2抗疲劳海参拥有比较高的营养价值以及药用价值，海参中含有丰富的酸性粘多糖和精氨酸，有明显的机体调节功能和搞疲劳作用。别外，海参中的烟酸、牛磺酸、钾、镍等营养素都具有快速消除疲劳，调节神经系统的功能。

3降血糖海参拥有比较高的营养价值以及药用价值，海参中含有丰富的酸性粘多糖和精氨酸，有明显的机体调节功能和搞疲劳作用。别外，海参中的烟酸、牛磺酸、钾、镍等营养素都具有快速消除疲劳，调节神经系统的功能。

4强化心脑血管海参所含的海参

皂苷

，海参

粘多糖

可以调解、改善和预防

心脑血管疾病

的发生，起到清洗脑血管的作用，并对心脑血管的硬化及炎症有显着改善。增强心脑血管的弹性，解除心脑血管痉挛，舒张心脑血管血流，促进

侧枝循环

的建立。

5抗衰老海参有很好的抗衰老效果，主要是因为海参里面含有大量的硫酸软骨素，可以有效的抑制肌肉出现老化。胶原蛋白和海参里面的精氨酸可以有效的缓解疲劳的状态，防止皮肤出现老化和衰老的情况，而且精氨酸可以促进人们身体修复老化的肌肤和人体细胞，因此经常吃海参可以延缓衰老的速度。

6美容养颜海参中的胶原蛋白含量可以与传统中药的阿胶、龟板胶、鹿角胶相媲美，不仅可以生血养血、延缓机体衰老，还可使肌肤充盈、皱纹减少，减少、消除面部色斑让皮肤看起来细腻而富有光泽，并且不增肥，男女均适用。

7降血脂现代研究表明，海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化、

糖尿病

以及抗肿瘤等作用。

适宜高血压病，高脂血症，

冠心病

，动脉硬化之人食用；适宜

癌症

病人及放疗、化疗、手术后食用；适宜肝炎，肾炎，糖尿病患者及肝硬化腹水和

神经

衰弱者食用；适宜

血友病

患者及易于出血之人食用；适宜年老体弱者食用。因此，

高血脂

的人可以吃海参，但是，也应有规律的吃，注意与其他

食品

的搭配，且吃海参也要适量。

8抗癌研究表明，

海参

的

体壁

、

内脏

和腺体等组织中含有大量的

海参毒素

，又叫

海参皂甙

。海参皂甙是一种抗毒剂，能抵制

癌细胞

、KB细胞并抑制

蛋白质

核糖

核甘酸的合成，抗腐能力强，对人体却安全无毒并且能抑制

肿瘤细胞

的生长与转移，有效防癌、抗癌，

提高人体免疫力

，对

放疗

、

化疗

患者有极好的复原奇效。

所以海参的营养成分是毋庸置疑的，这是一个长期调理的过程，慢慢来一定有效果的，千万不要觉得海参慢，只要循序渐进一定会有好的收获！

四、孕妇吃海参禁忌有哪些呢

海参是一种营养价值很高的滋补海鲜。海参中含有丰富的蛋白质和DHA，可以满足孕妇以及胎儿的生长需求。需要注意的是孕妇要少量食用，避免补的过盛，胎儿过大，也是不利于生产的。孕妇还是要吃多种营养物质的食物，正常饮食，不必过多滋补。

关于海参的功效与作用及禁忌人群到此分享完毕，希望能帮助到您。