荸荠生吃和熟吃的功效？荸荠生吃好还是熟吃好呢

发布时间：2024-06-11

文章来源：云易鉴热度：1

导读：一、马蹄生吃好还是熟吃好马蹄生吃比较脆比较甜，带着点植物特有的清甜，还有汁水。煮着吃的话就是没有那么脆了，依然保留了马蹄的风味，但要考虑到的是马蹄是生长在土里的有可能有细菌和寄生虫还是烫一下比较好，同时马蹄炒鸡丁，炒虾仁也比较好吃，去腻解腥，还可以包饺子，个人觉得马蹄还是生吃比

马蹄生吃比较脆比较甜，带着点植物特有的清甜，还有汁水。煮着吃的话就是没有那么脆了，依然保留了马蹄的风味，但要考虑到的是马蹄是生长在土里的有可能有细菌和寄生虫还是烫一下比较好，同时马蹄炒鸡丁，炒虾仁也比较好吃，去腻解腥，还可以包饺子，个人觉得马蹄还是生吃比较好吃

好处：马蹄含有丰富的水分、糖分、维生素和矿物质，食用后可以为人体补充多种营养物质，有助于维持人体组织器官的正常生理功能，而且马蹄吃起来口感脆嫩，甜美多汁，是可以直接生吃的。

我认为最好是熟吃，不建议生吃。荸荠又称马蹄，有人又叫它江南人参，味甜多汁。虽然生吃能保留非常多的营养成分，营养价值最高，但生吃可能会有不好的感觉，这种水果生长在水里，在果肉里很容易沾上虫子，个人感觉熟吃最好。

生吃荸荠有生津止渴、清肺化痰、润肠通便、降血压等功效，但不建议生吃，因为生荸荠表面会有细菌和寄生虫卵,有可能会引起寄生虫感染，最好还是将其煮熟吃。喜欢生吃的人建议最好将荸荠充分浸泡清洗干净，放在开水中烫一下削皮后再吃。

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